水果鲜艳味美，营养丰富，香甜可口，为人类喜食，鱼类亦然。依据《鱼类食谱五要素》标准，水果堪称色香味形质俱佳的天然饵料。南方水果品种繁多，物美价廉，取之为饵，钓效不错，某些水域之鱼就是食水果长大的，已形成独特的口癖。鲩、鳊、鲫、鲤、青、鲮、罗非等尤偏爱果饵。现简介数种如下。
一、雪莲果，即高山圣果。原产于南美州安的斯山脉，现已移植到海拔千米以上的云贵高原和桂西山地并大量生产。特点是皮薄汁多，甜脆芳香。取之为饵用法：1．切成薄片或小块挂钩，出露钩尖倒刺。2．用家用碎菜机粉碎成糨糊状，再揉进面、饭使用。此饵主要特点：甘甜、清香，鲩鳊鲫等喜爱。
二、猕猴桃。用法：1．取小块果肉直接挂钩。2．将果肉捏成果泥与面饵揉和使用。
三、葡萄。用法：1．小粒挂大钩或双钩，钩尖匿其内即可。2．鲜品捣碎成泥与面饭饵揉和使用。3．干品酒泡二日使之软化后挂钩露出钩尖倒刺，为冰钓鲫草鲤佳饵(不冻)。
四、柑橘。用法：1.橘瓣直接挂钩——金钱桔最佳。2．酒泡切成小块的桔皮一日后挂钩。3．桔瓣搅碎后与面饵揉和使用。
五、草莓。用法：取熟透者整粒挂钩，小粒单钩，大粒双钩，诱鱼快，上钩率高。亦可捏成果泥与面饭饵揉和使用。钓鲩、鳊有特效。
六、芒果。用法：去皮核捏成泥加兑等量黏粉揉团搓粒挂钩。此饵色艳、味香，诱鱼快，为多种鱼类喜食。
七、大枣。又名红枣。用法：1．鲜枣切成小块挂钩。2．干枣切片酒泡2曰后挂钩为冰钓不冻佳饵。3．鲜枣除核制成枣泥与面饭饵揉和使用。
八、西瓜。用法：把瓜肉切成小块挂钩，若蘸虾粉尤佳。瓜子瓤粉碎作添加剂使用。