乌鱼俗称黑鱼，才鱼，鳢鱼，是一种凶猛的淡水肉食性鱼类，是淡水鱼类养殖业公认的害鱼，喜欢栖息在水草茂盛的静水或缓流水域的环境，潜伏在水草中，突击性吞食近旁的水生动物。
乌鱼冬季、早春生活在水体底层；夏秋季节水温高时，在水的中上层游动摄食，它有护子的习性，早晚和夜间则喜欢在草丛中捕食小鱼小虾。钓黑鱼除了挂青蛙蹲钓和钓青窝或黄窝的方法，还有抛竿串钩钓乌鱼的新方法。
沿着池塘边寻找乌鱼窝，在有水草的水面逗钓。这种钓法受到季节的限制，只有在夏季乌鱼生殖繁衍时才有效。而使用抛竿串钩钓乌鱼，受季节限制少，（只有冬季不能钓）一年四季中有三个季节可正常施钓。
使用抛竿串钩钓乌鱼，主要是采用固定钓点，等鱼上钩的方法。乌鱼个体大，性情凶猛，挣扎力强，耐力持久。所以，钓竿应用调性偏硬，长度在3米以上的抛竿。配用中型渔轮，储直径为0.4毫米的尼龙线100米。用宽钩门，深钩弯的大钩。绑钩线要使用编织线，以防被乌鱼的利齿咬断。
钓钩的拴结方法为取一段100～150厘米的段主线，在线上以20厘米的等距离拴钩，4～6只钩一组的串钩。采取坠上钩下的组合。
抛竿串钩钓乌鱼，可装鱼漂，也可不用漂。用漂的作用，就是使钓饵（小鱼或是青虾，青蛙）能悬浮于水体的中下层。串钩钓乌鱼，最好不使用铃，因为铃铛有时会卡线，为了避免卡线可直接从竿梢上反应判断是否上鱼。
乌鱼是在水草中捕食的，有水草的环境水是不会太深的，因此选择钓点时，一定要注意，只选择水深1.5-2米的地方，若在水库湖泊这些自然水域，要选择有水草的浅滩。乌鱼只对水下移动的活饵感兴趣，选择钓饵时应以动物活体挂钩，用小青蛙、虾子或是小鱼为饵时，要选生命力强、挣扎好动的小泥鳅或青蛙挂钩，用小鱼挂钩时，钩尖应谨慎地从小泥鳅背部的皮下穿过露出钩尖，以确保泥鳅能在水下存活；挂青蛙时，钩尖也应从青蛙的皮下穿过，不能伤的太深，以免青蛙失去生命，变成死饵。
使用此种钓法装不装漂都行，若装漂事先要根据钓点内水深，调好鱼漂的位置。抛投后放松钓线，使鱼漂将钩饵提离水底浮出水面。若不用漂，待钩坠落底后，将竿架起与水面保持45度角，绷紧钓线即可。
乌鱼咬钩动作异常凶猛，中钩的反应主要有两种：表现最多的是回线。绷直的线动了几下就回线了；第二竿梢不停地出现 “大弯腰”的动作。出现这两种情况，钓者都要及时扬竿。因为黑鱼的嘴唇厚，扬竿的力量需要大一些，避免钩不穿鱼嘴而跑鱼。乌鱼中钩后，会往有水草的地方逃窜。钓者遛鱼时要控制好它逃窜的方向，最好将鱼牵领到没有水草的亮水处遛，以免挂草跑鱼。
乌鱼是由肺呼吸的鱼类，对钓获的乌鱼可放入鱼护存活，但鱼护不能折弯摆放，也不能象存放鲤鲫那样系到水里以防窒息而死。在夏季时，可将乌鱼放在阴凉处的草地上。间隔40～60分钟喷洒点水，保持周围的潮湿，乌鱼就不会死。